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是这俩人也太看不清形势了，自己刚来就想给自己使绊子，既然这样，傻柱就要两人看看，这个厨房少了他们两人照样转。
傻柱来到灶台前，看到盆子里已经切好的土豆块，白菜叶子还有萝卜片好几盆。
傻柱吩咐两个杂工去拉风箱，不能停，火越旺越好。
再安排两个杂工在别的灶上烧开水，准备等下给白菜焯水。
傻柱自己则是脱下棉袄，里面就穿了件衬衫一件毛衣，撸起袖子。
傻柱准备一次性炒出平常两锅的量，火力小了可不行，没那么多时间。
土豆跟白菜帮子炖了一锅，加入了傻柱秘制的酱料，那味道一下子就窜了出来，食堂的几个杂工不断地往这边看，边看边咽口水。
接着又用荤油炖了一锅萝卜片，放了辣椒和姜片，驱寒又开胃。
最后把白菜叶子焯了一下水，炒了个酸辣白菜就搞定了。
傻柱年轻，力气大，铁锨跟关公舞大刀一样在锅里不住的翻炒着。
再加上调料的用量和时机用得刚刚好，味道自然是不用说的，看看厨房的人的表现就知道了。
一直到了中午十一点四十，傻柱才把所有的菜炒完，一共炒了六锅菜，换成平时的量那就是十二锅。
这个年代工人们主要都是吃主食的，吃菜的量都比较少，这些菜足够这两千多工人吃了。
傻柱也是累的够呛，洗了把脸穿上棉袄就去后面休息了。
至于食堂的饭菜不用他去打，他自己的饭盒里也早就盛满了酸辣白菜，两个大馒头，放在一边了。
傻柱休息了一会儿，喝了几口茶就开始吃饭了，刚才那几个小时的高强度劳动可是把他累的够呛。
他终于明白那些饭店的大厨为啥要收几个徒弟了，既能传承手艺也能帮自己干不少活。
傻柱也想收徒弟，但是他现在年龄太小，收徒弟的话太别扭了，总不能让人家二十多岁的喊自己师父吧。
更何况收徒弟是一件很严肃的事情，等于人家父母把孩子的教育，生活以及未来都交到师父手里。
以后徒弟干出什么事情也都关系着师父的脸面，天地君亲师，师父能够和皇帝以及父母并列，可不是说着玩的。
傻柱想着还是再熬几年，最好找个儿徒，知根知底的，对自己负责也对徒弟负责。
上辈子马华就是十几岁跟着自己学厨，对自己也是尊敬有加，自己落魄了也能够伸手拉一把。
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